Mise à jour le 16/04/2024

Retour
POTJEVLEESCH - On évoque la possibilité que la recette du potjevleesch ait été initialement créée et répertoriée au XIVème siècle. On la retrouve en effet dans un manuscrit de Taillevent, le cuisinier des rois et la référence en la matière au Moyen-Âge.
  • RESTAURATION

    • POTJEVLEESCH

    Stands :
    • 1 P119
    • Description détaillée
    • Informations complémentaires
    • Exposant

    Description détaillée

    On évoque la possibilité que la recette du potjevleesch ait été initialement créée et répertoriée au XIVème siècle. On la retrouve en effet dans un manuscrit de Taillevent, le cuisinier des rois et la référence en la matière au Moyen-Âge.

      Informations complémentaires

      Caractéristiques techniques

      • Création française
        Non

        Exposant

        Exposant

        LE JAMBON A LA BROCHE

        SARL LE JAMBON A LA BROCHE au capital 7 622,00 € - N° RCS Evry B477 640 635 - N° Siret 47764063500017 - N° TVA FR87477640635 - APE 5610A

        Voir l'exposant