Mise à jour le 19/07/2024

Retour
Château Simon Graves Rouge L'Empreinte

Château Simon Graves Rouge L'Empreinte

  • Description détaillée
  • Exposant
  • Produits
  • Autres marques

Description détaillée

Description :

Elevage en fut de chêne pendant 12 mois, 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Note de dégustation: Avec une robe rouge rubis profonde, ce vin a un nez fin et complexe de cerise noire légèrement poivré. La bouche onctueuse est une subtile combinaison de fruits noirs et de notes épicées. La structure est élégante avec un beau volume soutenu par des fines notes boisées. La fin de bouche est longue et délicate avec des tannins soyeux.

Exposant

Exposant

CHATEAU SIMON

C’est à quelques encablures du centre de Barsac, dans le quartier Simon, que le Château Simon se situe depuis près de deux siècles.

Au commencement, en 1814, il s’agissait d’une exploitation de polyculture. Au fil du temps, le Château Simon s’est forgé une spécialisation viticole de caractère.
Aujourd’hui, les vignes du Château Simon s’étendent sur 33 hectares et sont situées sur trois appellations majeures: Sauternes, Graves & Bordeaux. Les principaux cépages cultivés sont le Sémillon, le Sauvignon, le Merlot & le Cabernet Sauvignon.
Anne-Laure & Pauline, fidèles à leurs racines familiales, valorisent le savoir-faire de leurs aînés au moyen de techniques modernes et novatrices, respectueuses de l’environnement.

Le Château Simon commercialise aujourd’hui une large gamme de 11 vins: Barsac-Sauternes, Graves Rouge, Blanc et Supérieur, Bordeaux Blanc, Rosé & Rouge.
Depuis près de trois décennies, le Château Simon est engagé au sein de l’association des Vignerons Indépendants.

Voir l'exposant